Matteknikk

Nettstøttet 2 – årig

fagteknikerutdanning i

MatTeknikk

Målsetting

Studiet skal gi kunnskaper om og forståelse for:

• Ulike produksjonsprosesser i næringsmiddelindustrien med tilhørende prøvetaking og råvarekunnskap.
• Ulike myndighetskrav når det gjelder produksjon av næringsmidler.
• Teamarbeid.
• Utvikling av et godt arbeidsmiljø, både sosialt og fysisk.
• Praktisk ledelse, organisering og drift av en organisasjon.

Organisering av studiet

Studiet er tilrettelagt for personer som arbeider i næringsmiddelbransjen, og som ønsker å kombinere dette med videreutdanning. Andre kan også benytte studietilbudet, dersom de oppfyller inntakskravene.

Undervisningen er modulbasert og går over 4 studieenheter (2 år), men det vil være anledning til å ta eksamen i enkeltmoduler for de som ønsker det. Undervisningen er lagt opp som en kombinasjon av nettbasert fjernundervisning og 6 obligatoriske ukesamlinger pr. skoleår. Samlingene er et samarbeid mellom Trondheim fagskole og Matteknologisk utdanning ved Høgskolen i Sør – Trøndelag (HiST).

Studiet gir 50 fagskolepoeng pr. år, totalt 100 fagskolepoeng, i motsetning til et fulltids studium, som gir 120 fagskolepoeng på 2 år.

Opptakskrav (ett av følgende punkter må oppfylles):

• Relevant fagbrev etter reform 94.
• Relevant fagbrev/svennebrev fra før reform 94, pluss realkompetanse allmennfag tilsvarende VK 1-nivå ikke eldre enn 10 år.
• Grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag, realkompetanse allmennfag tilsvarende VK 1-nivå ikke eldre enn 10 år, pluss relevant praksis i 5 år.
• Relevant praksis i 5 år, pluss realkompetanse allmennfag tilsvarende VK 1-nivå ikke eldre enn 10 år.
• Tidligere Ørland meieriskole.
• Søkere kan også tas opp til studiet på bakgrunn av realkompetansevurdering, hvor følgende to punkter vektlegges;

  -         omfang av yrkespraksis

  -         relevans av utdanning

Jobber du er kvalifisert til etter å ha fullført studiet:

• Ulike lederfunksjoner i privat og offentlig sektor
• Prosjektleder innen ulike bransjer
• Utførelse av laboratoriearbeid
• Drive intern opplæring
• Lærer i matfag i skoleverket
• Drive egen bedrift
• Deltakelse i revisjonsarbeid internt og eksternt
• Arbeide med HMS

 

 Fagkode: Unødvendig å ha med, da vi kun har MatTeknikk hos  

                  oss.  Se søknadsskjema for studiet.

 Skolenummer: 70071

--> Søknadsskjema MatTeknikk <--

--> Studieplan MatTeknikk <--

Ønsker du mer informasjon om studiet i MatTeknikk?